6月30日の『マツコの知らない世界』は「フレンチトーストの世界」
ゲストは、約10年間で1,000種類のフレンチトーストを食べた料理人、宮田一輝さん。
1,000種類から発見！絶品フレンチトースト
CAFE AALIYA(カフェ アリヤ)
新宿3丁目 創業37年の老舗カフェ。
表面は焼き色がしっかりついていて、中はとろっとしているので食感のグラデーションを楽しみながら食べてもらいたいフレンチトースト。
外側：サクサク→フワトロ→しっとり：内側
楽天市場で購入できます。
家でお店のようなフレンチトーストを作るコツ
①空のフライパンを一旦高温に熱する
②濡れたふきんなどで冷やす
③再び火にかけると温度が均一でムラが出にくい
石釜bake bread茶房 TAM TAM
石窯で焼くフレンチトースト。
外側はパリフワで内側はプルプル。
forucafe 原宿店@WeWork アイスバーグ
”カソナード”というフランス製のブラウンシュガーを乗せてバーナーで焼き目をつけます。
外側はパリパリで内側はプルプル。
シマダカフェ
手作りフードを楽しめるカフェ＆ダイニングバー。
外側はパリパリ、内側は超プルプル。
・パン(バゲット)を24時間乾燥させ、水分を飛ばす
・アパレイユ(卵や砂糖をまぜたもの)に24時間漬ける
家でお店のようなフレンチトーストを作るコツ
・浸す前にパンの耳周りに竹串などで穴をあける
うさぎや CAFÉ
どら焼きの皮を卵液浸して作っています。
外側はカリカリ、内側はトロリ
BUNMEIDO CAFE
カステラの甘さを生かしたフレンチトースト。
外側はパリパリ、内側はしっとり。
パンとエスプレッソと
人気の絶えないベーカリーカフェ。
外側は超フワフワ、内側は超プルプル。
Bistro Rojiura
2014年から6年連続ミシュラン・ビブグルマン獲得。
昔ながらの喫茶店 友路有(トゥモロー)
外側フワフワ、内側はしっとり。
友路有浅草店のフレンチトーストがTBSの『マツコの知らない世界』で紹介されました。こちらのフレンチトーストは、全店舗でお召し上がりになれます！
— 友路有 (@kissatenjapan) June 30, 2020
ご来店お待ちしております！！#友路有 pic.twitter.com/I9j0TSuIK4
LaVASARA(ラバサラ) CAFE&GRILL
モダンなイタリアンレストラン。
唯一無二！独特の食感のグラデーション。
【浅草フレンチトースト】
— LaVASARA CAFE&GRILL (@LaVASARACG) July 1, 2020
唯一無二のフワフワトロトロの新食感っ‼️
「マツコの知らない世界」で紹介されました
※数に限りがございますのでお早めにご来店くださいませ#ラバサラ #マツコのしらない世界 #ラバサラカフェアンドグリル #lavasara #フレンチトースト #浅草フレンチトースト pic.twitter.com/VxveSDqfnu
コンビニ各社のフレンチトースト
セブンイレブン「セブンプレミアム 厚ぎりフレンチトースト」
ローソン「ふわとろフレンチトースト」
New Days「パネスト和風ツナフレンチ」
※8月から発売予定のため商品ページなし
今までの「マツコの知らない世界」
