8月6日（火）の『マツコの知らない世界』は「屋上ハチミツ」。
ゲストは、「屋上ハチミツ」の専門家、田中淳夫さん。
屋上ハチミツ（都市養蜂）
都心の屋上などを活用し、ミツバチを育てハチミツを採蜜する養蜂スタイル。
都心でハチミツを作るメリット
都心は蜜源植物の宝庫！
農薬もほぼ撒かれていないからハチミツづくりに最適！
番組で紹介されたハチミツ
銀座のはちみつ 36g
蜜源…皇居周辺 浜離宮など
銀座のはちみつは、みつばちが色々な花から蜜を集めてきたいわゆる「百花蜜」とよばれるはちみつ。毎年違った味わいが楽しめます。4月の菜の花やソメイヨシノに始まり、ふじ、マロニエ、ユリノキ、みかん、モチノキ、シナノキ、金柑やエンジュなど…、年によっては8月まで採蜜をすることができます。
文明堂（松屋銀座店限定） 銀座の蜂蜜カステラ
銀座のハチミツを入れることでカステラがしっとりとした食感に。
銀座のはちみつ大福
銀座あけぼの（松屋銀座店）での限定販売で1個260円（税込）
白あんの中に濃密なはちみつジュレが入っています。
コロンバン 原宿はちみつプリン
中延で採れた幻のはちみつ 100g
商店街事務局の屋上でニホンミツバチを養蜂し、巣箱でじっくりと1年掛けて生産する「熟成はちみつ」。
ニホンミツバチがさまざまな植物から集めた蜜は、ほかにはない複雑な味わいを持ち「百花蜜」と呼ばれ、芳醇で後味のすっきりとした上品な甘さが特徴。
中延日本蜜蜂保存会 日本蜜蜂 生キャラメル
13日までTVerで配信しています
8月13日(火) 20:56に配信終了となります。
