…1月19日（火）の『マツコの知らない世界』は「ほうじ茶スイーツ」。ゲストは、年間400個以上のほうじ茶スイーツを食べている倉橋佳彦さん。 番組で紹介されたほうじ茶スイーツ Picasso BAR&KITCHEN ほうじ茶プリン 490円 森乃園 極上ほうじ茶羊羹 フェブラリーキッチン アルティメイトサンド 利招園茶舗 無上別儀雁金ほうじ茶 森乃園 ほうじ茶ソフトクリーム ティグラート ほうじ茶・ゴルゴンゾーラ パティスリーカメリア銀座 ほうじ茶ロール 日本茶カフェ 茶々工房 …

9月3日（火）の『マツコの知らない世界』は「カニカマ」。ゲストは、カニカマ料理をInstagramにほぼ毎日アップする主婦 カニカマ ハナコさん。 カニカマ ハナコさん カニカマ ハナコさんのInstagram 番組で紹介されたカニカマ 株式会社スギヨ 匠のカニカマ 一正蒲鉾株式会社 サラダスティック みかん風味 株式会社スギヨ 香り箱 カネテツデリカフーズ株式会社 ほぼカニ 株式会社スギヨ カニカマ習慣 カニカマ料理ベスト10 まとめ カニカマ ハナコさん カニカマハナコさ…

8月27日（火）の『マツコの知らない世界』は「バウムクーヘン」。ゲストは、全国9000人のバウムクーヘンマニアの2トップ福永小雪さんと田辺マミさんさん。 バウムクーヘンとバームクーヘンの違い バウムクーヘン バームクーヘン 本場「バウムクーヘン」でしか味わえない3つの魅力 ①職人の人生を引き立たせる「コゲ」 ズーセス ヴェゲトゥス（京都府） はちみつバウムクーヘン（箱付き） ②最高の”しっとり感”の証し「へこみ」 洋菓子工房 年輪舎（北海道） 手焼きバウムクーヘン プレーン …

8月6日（火）の『マツコの知らない世界』は「屋上ハチミツ」。ゲストは、「屋上ハチミツ」の専門家、田中淳夫さん。 屋上ハチミツ（都市養蜂） 都心の屋上などを活用し、ミツバチを育てハチミツを採蜜する養蜂スタイル。 都心でハチミツを作るメリット 番組で紹介されたハチミツ 銀座のはちみつ 36g 文明堂（松屋銀座店限定） 銀座の蜂蜜カステラ 銀座のはちみつ大福 コロンバン 原宿はちみつプリン 中延で採れた幻のはちみつ 100g 中延日本蜜蜂保存会 日本蜜蜂 生キャラメル 13日までT…

8月6日（火）の『マツコの知らない世界』は「折りたたみ傘」。ゲストは、給料の半分を折りたたみ傘につぎこみコレクションする土屋博勇喜さん。 今年は全国で3,604回も発生すると予想されているゲリラ豪雨。そのため携帯性に優れた折りたたみ傘が再注目されています。 スマホ半分の重さでも台風クラスに強風に耐えるものや彫刻家が作ったオシャレで斬新なデザインのものなど、利便性、デザイン性、機能性の3拍子揃った折りたたみ傘を紹介してくださいました。 日本人が折りたたみ傘を使わない理由 番組で…

5月7日（火）の『マツコの知らない世界』は「ごまの世界」番組で取り上げられたごまを紹介します。 21年間、ほぼ毎食ごまを食べ続ける深堀勝謙さんが新たなごまの魅力を紹介してくださいました。 和田萬 「有機 金いりごま」 ごま福堂 「杵つき黒ごま」 京都・ごまの専門店ふかほり 「エルセサモ」 じき宮ざわ 「焼胡麻豆腐」 まとめ 和田萬 「有機 金いりごま」 和田萬は1883年創業の老舗で、大阪のゴマ専門店。 トルコ産のごまを精製水につけ、雑味のないふっくらした焼き上がりに有機栽培…

3月5日（火）の『マツコの知らない世界』のテーマは「ドライフルーツ」 アメ横にあるドライフルーツ専門店の3代目、小島靖久さんがスタジオで教えてくださいました。 ちなみに小島さんは”ドライフルーツ王子”と呼ばれているそうです。 小島靖久さんの経営するドライフルーツ店について ドライフルーツについて ドライフルーツの歴史 小島さんの考えるドライフルーツのあるべき姿、ドライフルーツ道 番組で紹介されたドライフルーツ 国選ドライフルーツ3選 早和果樹園 ドライフルーツ 有田みかん フ…

…5月22日（火）の『マツコの知らない世界』のテーマは「バターの世界」でした。 ゲストは日本一バターが揃う富澤商店で№1のバターマニア、長尾絢乃さん。 月1kgバターを消費しているそうです。 おふたりの会話で出てきたバター、長尾さんオススメのバターをご紹介します。 ふたりの会話中に登場したバター よつ葉パンにおいしい発酵バター エシレバター 長尾さんが選んだバター パン 高千穂バター ご飯 ラ・ヴィエット無塩バター（A.O.P） バターご飯の作り方 バターご飯に合うトッピング1…

…年5月8日（火）の『マツコの知らない世界』のテーマは「駄菓子の世界」でした。 ゲストは３５０軒以上の駄菓子屋を巡ったサラリーマン、土橋 真さん。 駄菓子と言えば小学生の頃、学校の近くにあったんですよね～。 その頃はお小遣いも多くなかったし、基本的には母が作ってくれたり買ってくれたりしたお菓子を食べていたけど時々食べていました。 たまに食べていたからかもしれないけど、あんなにお安いのになんでおいしかったんでしょう？ それでは、番組で登場した駄菓子をご紹介します。 定番の駄菓子 …

日本茶は世界中で大ブームですね。 1月30日（火）の「日本茶の世界」では、日本で１３人しかいない茶師十段位 小林裕さん（祥玉園五代目園主）がお茶の奥深さを教えてくださいました。 番組内で紹介された煎茶・抹茶 ＜特上玉露＞特製祥玉 100g 小林裕さんの店舗「祥玉園」のお茶。 玉露はテアニンが多くリラックス効果があります。 抹茶と同様に栽培され、摘まれた新芽は蒸した後、揉みながら乾燥されます。 ・玉露 日光などを調整して手間ひまかけて作った茶葉 ・抹茶 玉露と同じ茶葉を粉状にし…