日本茶は世界中で大ブームですね。
1月30日（火）の「日本茶の世界」では、日本で１３人しかいない茶師十段位 小林裕さん（祥玉園五代目園主）がお茶の奥深さを教えてくださいました。
番組内で紹介された煎茶・抹茶
＜特上玉露＞特製祥玉 100g
小林裕さんの店舗「祥玉園」のお茶。
玉露はテアニンが多くリラックス効果があります。
抹茶と同様に栽培され、摘まれた新芽は蒸した後、揉みながら乾燥されます。
・玉露
日光などを調整して手間ひまかけて作った茶葉
・抹茶
玉露と同じ茶葉を粉状にしたもの
京田辺産の玉露。
京田辺は最高級の玉露産地ですが、深い甘味とコクに定評があります
＜特上玉露＞特製祥玉 100g 6,480円
おいしい玉露の入れ方
①茶葉はたくさん入れる
②お湯は50度
③蒸らす時間は数秒
奥八女の薫 八媛（やひめ）みどり
茶葉が細かいのが特徴で、焙煎による香りが強いお茶。
選び抜かれた八女煎茶の最高級ランクをご堪能ください。
星野村や上陽町、黒木町と八女茶の名産地から届く上質な茶葉を鮮度高く焙煎。
味、香り、色のバランスの良い銘茶です。
八媛（やひめ）みどり 奥八女の薫（古賀茶） 100g 1,080円
抹茶 鶴雲
雑味を極限までなくしました！
宇治茶の最高峰の抹茶をお届けします。
鶴雲 40g缶入 3,240円
※5月30日発売予定で予約注文になっています。
玉碾（ぎょくてん）
2013年に農林水産大臣賞を受賞した玉露（1kg 58万円！）と碾茶（てんちゃ）の黄金比ブレンド。
2016年の伊勢志摩サミットでランチメニューとして採用され、各国首相に振舞われたお茶です。
・玉碾 銅缶入り 80ｇ 32,400円
・玉碾 30ｇ缶入 6,480円
番組内で紹介されたペットボトルのお茶
スッキリ系
夏場や食事に最適
お～いお茶
お茶の王道。
茶葉を煎ってから10分以内に抽出するので焙煎味が強い。
なだ万監修日本茶
高級料亭が監修
伊右衛門
厳選した国産茶葉を使用
まろやか系
冬場にじっくり飲むのにオススメ
綾鷹
にごりの旨味を追求。
ペットボトル茶ににごりの概念を取り入れたお茶です。
生茶
茶葉の良さを引き出している。
微粉砕した茶葉によるまろやかな味わい。
