10月12日の「サタプラ」の特集は”モンブラン”。
チェックポイント
①マロンの割合
②コストパフォーマンス
③マロンクリームだけの味
④生地だけの味
⑤全体の味
モンブラン ベスト5
5位 ドトールコーヒーショップ「熊本県産和栗のモンブラン」
和栗ならではのほっくりとした食感と口いっぱいに広がる風味豊かな優しい甘さを楽しめます。
4位 珈琲館「モンブラン」
なめらかなクリームと栗の食感が楽しい。
3位 エクセルシオール カフェ「モンブラン」
ほっくりとした栗の風味が楽しめるモンブランです。渋皮栗をしのばせた栗のスポンジケーキにホイップクリームとマロンクリームを絞りました。最後に粉糖をかけ、華やかな見た目に仕上げています。
2位 不二家「マロンモンブラン」
マロンクリームには、蒸し栗ペーストを入れ、栗のおいしさをとじこめました。
不二家ならではの黄色いマロンクリーム、シャンテリークリーム、スポンジの一体感が楽しめるモンブランです。
1位 シャトレーゼ「国産和栗のモンブラン」
ダコワーズにホワイトチョコレート、栗甘露煮、国産和栗のペーストを使用した和栗バタークリームと和栗クリームを絞り、栗本来の濃厚な甘味・豊かな風味を存分に味わえるケーキに仕立てました。
楽天市場で人気の「モンブラン」
栗りん 栗千本(黄金) モンブラン スイーツ
その年の最高の和栗を贅沢に使用したクリームをたっぷり包んだもちもちの大福。
銀座ル・ブランの『モンブラン』5寸サイズ
濃厚なクセになる味わいのア ーモンド風味のタルトに、なめらかな口溶けのカスタードクリーム。仕上げには、フランス産の特製マロンクリームを絞りました。
morin/もりん 和栗モンブラン
吉野本葛を使用し余計な油分をカット!甘さ控えめな和のヘルシーギフト
サタプラの記事