1月23日(火)の『街録ZIP! リアルレビュー』
日本では2003年にスタートし、今年で22回目を迎える「サロン・デュ・ショコラ 2024」は伊勢丹新宿店で開催中。世界TOPのショコラティエが約150ブランドも集結しています。
来場しているチョコ好きなマニアがオススメする厳選チョコをご紹介します。
『サロン・デュ・ショコラ 2024』マニアおすすめ厳選チョコ
4位 メメントモリ✕アエランチョコレート「ユミ・ドゥ・テリーヌ」3510円
カリカリの生姜入りテリーヌ。
※ネットは完売
3位 アマゾンカカオ パリパリカカオ2024 4104円
湧水、アマゾンカカオ、自家製ヨーグルト、カカオの果肉で作ったフォンダンカカオを1個ずつ70%のアマゾンカカオクーベルチュールでコーティングしました。
※ネットは完売
2位 レガル・ド・チヒロ ビスキュイ・ショコラ・エスポワール 5400円
生地に白トリュフを含ませたチョコやシロップ漬けしたオレンジが添えられたチョコ、キャラメルとアーモンドハチミツを焼き上げたものなど9種の多彩なラインナップ。
※ネットは完売
regaldechihiro.cafe-tanaka.co.jp
1位 アマゾンカカオ アマゾンカンカン デラックス 6696円
南米ペルー産の希少なカカオのみを使われた8種類のクッキーが入っています。
※ネットは完売
番組に登場したチョコレート
クルイゼル シャンピニオン・アソルティモン
ダークチョコレートで覆われた傘の内側には、カリカリとした自家製ヌガティン、そして幹の中には自家製キャラメルやヘーゼルナッツが香ばしいジャンドゥーヤがぎっしり詰まっています。
ペイサージュ アマンドショコラ 2700円
アマンドショコラは、アーモンドをキャラメリゼしてチョコレートをちょっとずつコーティングするお菓子。
フィルフィル カカオファクトリー &サケ シトラス・山椒 クランチチョコレート
ｍｅｉｊｉ×ＡＬＢＩＯＮ ＣＡＣＡＯ ＤＲＩＰ 3240円
明治ならではの素材「カカオフラバノールエキス」とカカオ新素材が配合された、チョコレート。カカオから作られた新素材を使った新しい提案です。
甘酸っぱくフルーティーな味わいで、後味に独特の苦渋みがあります
赤い色は、カカオに含まれるアントシアニン由来の色です。香料、色素不使用
アルビオン監修の化粧品のようなパッケージデザイン。
