1月15日（日）の「シューイチ」は「バズり飯-1GP」。
『ズボラでも片付けノンストレス‼️極上肉料理🍖🍖』で紹介された「焼かない！鶏の照り焼きタルタル」です。
バズり飯-1GP 焼かない！鶏の照り焼きタルタル
料理考案者 料理研究家 だれウマさん
YouTubeチャンネル登録者数約96万人
だれでもウマく作れちゃう！極上ずぼら飯がバズりまくり
カルボ飯 約387万回再生
宇宙一ずぼら絶品めし
大人気料理系YouTuberだれウマの最新＆最強レシピ本。
ガッツリ男飯から、肉魚料理、おつまみ、スイーツレシピまで3ステップでわかりやすく紹介。
「ワンパン」「レンジだけ」「包丁要らず」「混ぜるだけ」「材料3つだけ」「トースターだけ」「炊飯器だけ」と充実のカテゴリーを揃えました。
料理に苦手意識がある超ずぼらな人でも大丈夫！
宇宙一かんたんにおいしいご飯が食べられます。
レシピ
材料
《鶏の照り焼き》
・鶏もも肉 １枚
・薄力粉 大さじ１
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・酒 大さじ２
・砂糖 大さじ１
《タルタルソース》
・玉ねぎ 1/8個
・卵 １個
・砂糖 小さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ３
・塩コショウ ３ふり
・カレー粉 ひとつまみ
・しば漬け 適量
《トッピング》
乾燥パセリ
作り方
1.常温に戻しておいた鶏もも肉を耐熱ボウルに移し、味を染み込ませるためにフォークで刺す
2.1に薄力粉をまぶし、両面に馴染ませる
・3で加えるタレにとろみをつける
3.しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1を入れ、鶏もも肉に馴染ませる
しょうゆ2：酒2：みりん2：砂糖1
4.鶏もも肉の皮を下にしてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分30秒加熱
5.一度取り出して裏表をひっくり返し、再度ふんわりラップをかけて約2分加熱
6.加熱が終わったらレンジの中で約5分間放置し、食べやすいサイズにカットする
7.時短タルタルソース作り
玉ねぎ1/8個・しば漬け適量をみじん切りにして、耐熱ボウルに移す
8.卵1個を割り、黄身を軽く溶きほぐしながら混ぜる
・混ぜないと黄身が破裂するので、軽くあえる
9.ふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱
10.加熱が終わったらマヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ1/2、塩コショウ3ふり、カレー粉1つまみを入れて卵を潰すようにして混ぜ、カットした肉に乗せたら完成
作りました
放送日に鶏肉、しば漬けを購入して作りました！
レンジで作るので、時間を間違えなければ毎回同じ仕上がりになるのがいいですね✨
その他のバズり飯
豚大根ステーキ
