【シューイチ】バズり飯-1GP～豚大根ステーキ～

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1月15日（日）の「シューイチ」は「バズり飯-1GP」。

『ズボラでも片付けノンストレス‼️極上肉料理🍖🍖』で紹介された「豚大根ステーキ」です。

シューイチ　豚大根ステーキ

冷蔵庫の余り物で作るまかない飯が大バズり！

@continentaldad マジで旨い明太子ご飯‼️#ご飯 #明太子 #tiktokレシピ #CapCut ♬ Mimimi - SEREBRO

@continentaldad 海苔チー最終形態#海苔 #飯テロ #tiktokレシピ #CapCut ♬ Surges - Orangestar (feat. 夏背 & ルワン)

@continentaldad 月見ハンバーグの極み#ハンバーグ #TikTokレシピ #料理 #塩振りおじさん ♬ オリジナル楽曲 - ひまわり🌻

・豚肩ロース肉　200g
・大根　スライス8枚分
・スライスチーズ　1枚
・塩コショウ　少々
・にんにく　1片
・バター　大さじ1
・乾燥パセリ　適量

《ソース》

・ウスターソース　50ml
・はちみつ(みりんで代用OK)　小さじ1
・粒マスタード(からしで代用OK)　小さじ1

1.ラップ上に豚肩ロース肉を横に1枚ずつ並べる(6枚ほど)

2.スライスした大根を豚肉の上に並べる

3.細く切ったスライスチーズを2の上に並べる

4.大根とチーズを豚肩ロース肉で挟むように折りたたむ(縦に折る)

5.キャンディーのように巻いて塩コショウをふる

6.バターをひいたフライパンにスライスしたにんにくを加え、フタをして弱火で15分ステーキの両面をじっくり焼く

7.両面にしっかり焼き色がついたらソース作り
ウスターソース、はちみつ(みりん)、粒マスタード(からし)を入れ、フタをして軽く煮詰める