華麗なる加齢ライフ

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【シューイチ】バズり飯-1GP~誰がなんと言おうとシュウマイ~

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1月15日(日)の「シューイチ」は「バズり飯-1GP」。

『ズボラでも片付けノンストレス‼️極上肉料理🍖🍖』で紹介された「誰がなんと言おうとシュウマイ」です。

シューイチ シュウマイ

 

 

バズり飯-1GP 誰がなんと言おうとシュウマイ

料理考案者 およねさん

忙しいママを助けるアイデア満載レシピがバズり中

 

皿だけ ノーロールキャベツ 約130万回再生
@oyoneyone ⚠️夫の名誉のため夫のことではないと申し添えま…す⚠️#ロールキャベツ #ロールキャベツ作り #キャベツ #キャベツレシピ #recipe #ズボラ飯 #レンジで簡単 #ワーママ #レシピ #ズボラ料理 #簡単レシピ #fastfood #料理動画 #料理 #dinner #レンジ飯 ♬ 帰りたくない (feat. 武) - ONEDER

 

一気に4品 蒸し蒸し定食 約210万回再生
@oyoneyone ママパパ頑張りましょー!保育園の先生いつもありがとうございます🙇‍♂️ #和定食 #鮭 #ちゃんちゃん焼き #肉巻き#茶碗蒸し #蒸し料理 #tiktokfood #レシピ #料理動画 #リモートワーク #dinner #せっかち #ワーママ ♬ Koi wa Chaos no Shimobe Nari (SUPER OMOTENASHI BEATS vol.1 ver) - Ushirokarahaiyoritaig

 

禁断の爆速ごはん ここまでやっちゃう100レシピ

せっかちママおよねさんが、お腹をすかせた家族に 一刻でも早く晩ごはんを食べさせようと開発した ”必殺ワザ”を駆使したレシピ集
著者は、せっかちママ・およねさん。 料理好きだけど、毎日の晩ごはんに手間ひま かけてはいられない!お腹をすかせた家族に 1分1秒でも早く食事を提供しようと開発した 「紙ワザ」「皿だけ」「ポリ袋しぼり」などの 必殺技を駆使した爆速レシピがSNSで大好評。

 

レシピ

材料

・シューマイの皮(またはワンタンの皮) 8枚
・冷凍枝豆 12個
・キャベツ 4~5枚

《肉ダネ》

・豚ひき肉 350g
・しいたけ 12個
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・酒 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1/2

《あんかけ》

・かにかま 4本
・カイワレ 1/2パック
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・酢 小さじ2
・水溶き片栗粉 大さじ1/2
・しょうがチューブ 大さじ2

 

作り方

1.しいたけの石づきを取り除いたら、キッチンバサミで軸をカットし、肉の入っているトレーに入れる

2.しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1/2を加え、トレー内でこねる

3.シューマイダネの上にしいたけを均等に並べる

POINT

しいたけが肉汁を吸収し、相乗効果でうま味UP

4.フライパンにフライパン用ホイルを敷き、しいたけが下になるようトレーをひっくり返す

5.シューマイまたはワンタンの皮8枚を乗せる

6.冷凍枝豆12個を乗せる

7.つけ合わせのキャベツをちぎって隙間に入れる

8.フライパンとホイルの間に水150mlを注ぐ

9.フタをして15~20分蒸す(ホイルはフタから出ないように注意!)

10.キッチンバサミで12等分にカット

11.ホイルに残った肉汁としいたけのスープであんかけを作る

・かにかま 4本
・カイワレ 1/2パック
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・酢 小さじ2
・水溶き片栗粉 大さじ1/2
・しょうがチューブ 大さじ2
・(水分が足りない場合)水30~50ml足す

うま味凝縮&味変

 

その他のバズり飯

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