華麗なる加齢ライフ

身体や心のメンテナンスがとても大切なアラフォー世代。いつもキレイで元気にいられるための色々なグッズやネタをお伝えします♪

【サタプラ】アマノフーズ~業界No.1フリーズドライ味噌汁ヒットの秘密を調査~

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6月8日(土)の『サタデープラス』で特集されたのは「アマノフーズのフリーズドライ味噌汁」

みそ汁

お湯を注いでたった10秒でおみそ汁が完成する『アマノフーズ フリーズドライ みそ汁

日本初!1983年の発売以来シェアトップを守り続ける大ヒット商品です。

近年では健康志向に合わせた減塩タイプも人気で、年間売り上げは2億2000万食、132億円になるそうです。

 

 

アマノフーズみそ汁 ヒットの3大自慢

 

みそ汁約70種類!具材に合わせてみそ&ダシを1つ1つ変えている

銀シャリと商品開発担当の田房さんが訪れたのは「アマノ フリーズドライステーション 横浜店」

常時約100種類をそろえる専門店で、みそ汁だけで約70種類もあるのです!

ちなみに、人気なのは「なすのみそ汁」で年間900食ほど売れています。

「なすのみそ汁」のプチ自慢

なすは1度素揚げしているから色がキレイ

www.yokohama-bayquarter.com

 

全国30種類のみそを具に合わせてブレンド。

「なすのみそ汁」に関しては、なすの味がしっかりしているので、しっかりした米みそを使う…など、具に合わせてブレンドしています。

 

フリーズドライの強み

・高温加熱していないので、だしのうま味や風味が損なわれにくい

 

技術の進歩!フリーズドライに不可能な具はない

フリーズドライ業界では油分の多い商品は難しいと言われていますが、油分の多い豚汁のフリーズドライにも成功しました。

 

調味料いらず!簡単&本格アレンジレシピ

フリーズドライのみそ汁は具はもちろん、みそやダシの風味もきいているので調味料としても使えます。

・豚汁…お好み焼き

・なすのみそ汁&牛乳…クリームパスタ

アマノフーズのホームページでは「簡単 アレンジレシピ」を見ることができます。

www.amanofd.jp

 

フリーズドライ『簡単本格かに玉』レシピ

【材料】

(2~3人前)
アマノフーズ 北海道みそ かに汁     1つ
・卵                    4個
・お湯                   70ml
アマノフーズ The うまみ たまご スープ      1つ
・お湯                   140ml
・水溶き片栗粉               適量

【作り方】
(1)「北海道みそ かに汁」をお湯で溶き、卵と混ぜ合せる
(2)フライパンに油をしき、弱めの中火で片面に焼き色がついたら、折り返す
(3)「The うまみ」をお湯でとき、片栗粉と混ぜ合せる
(4)弱火でとろみが出るまで、加熱する
(5)盛り付けて完成です

 

銀シャリのお2人も絶賛していたので、ぜひ食べてみたいです♡

 

商品情報