5月9日の「ノンストップ」で紹介された『ANATAE 世界一の卵かけご飯セット』。
ANATAE 世界一の卵かけご飯セット
セット内容
米＜宮崎県宮崎市＞株式会社MAGRI 437g
CAVIA＜宮崎県椎葉村＞平家キャビア 10g
野菜の素＜宮崎県小林市＞地鶏の里 100ml
湧き水＜宮崎県小林市＞地鶏の里 500ml
たまご＜宮崎県小林市＞地鶏の里 4個
柚子塩＜宮崎県小林市＞地鶏の里 25g
・湧き水「JOJO Na」
地鶏の里の超軟水の湧き水。
口当たり良く大変人気があり、水汲み場は常に行列を作る。
・CAVIA「平家キャビア」
日本三大秘境といわれる山奥で8年の年月育てられたチョウザメから採卵。特別にブレンドされた塩に低温度で浸けられたフレッシュキャビア。
餌にこだわりチョウザメの健康を第一に考える。
・野菜の素
減塩仕立ての画期的で不思議なタレ。
お醤油ではありません。あらゆるタレへと変化し素材の味を最大限に引き出します。
・たまご
濃厚でまろやか、爽やかな旨味の卵。
黄身は箸で持てるほど濃厚で不思議な卵です。
・柚子塩「凛」
柚子と塩のみ使用。爽やかな風味と旨味が卵かけご飯の美味しさをより一層引き立てます。
・新米「まいにち」
ANATAEのオリジナル米「まいにち」
濃厚な味を持つもちもちとしたお米。九州最大の古墳群の中で作られ、ねんど質の土壌は栄養成分をたっぷりと抱え込み、噛めば噛むほど旨味が増す。
作り方
米を炊くところから全て指示通りにチャレンジしてください。
日本最古の古墳群が今も残る宮崎県宮崎市生目で栽培されたお米は、遥か昔から蓄えられた大地の恵みでふくよかな甘みのあるミルキークインが採れる。作り手の日高氏は約30年米栽培一筋。自分自身の為、家族の幸せの為、地域の人々の為に作り続けてきたものをANATAEの為だけに提供。宮崎県小林市の行列のできるお店「地鶏の里」とのコラボ商品。
並ばないと汲めない水、卵をご自宅で！
ANATAE流はキャビアを添えてもっと贅沢に。
