12月20日(金)の『ヒルナンデス』で紹介されたのは「クリスマスに食べたいお取り寄せ」。メインディッシュ3選と、スイーツ3選をご紹介します。
クリスマスお取り寄せ～メインディッシュ～
耀盛號（ようせいごう） 北京ダック風セット
森公美子さんおすすめ。湯煎とレンチンのみで味わえる！お家で本格的北京ダックに。
秋川牧園 ローストチキン半身 700g
フレンチシェフ古屋壮一さんおすすめ。
のびのびと育った若鶏の半身を使用したローストチキン。
塩・胡椒・バターだけでシンプルに味つけをし、肉本来の味わいを存分にお楽しみいただけます。
Picard（ピカール） サーモンのパイ包み 700g
天野ひろゆきさんおすすめ。白ワインとオニオンで味付けしたキャベツにサーモンとほうれん草をのせ、パイ生地で丁寧に包み仕上げました。魚の形が愛らしい約６人前のパイ包みです。
生地から焼き上げるので、オーブンから漂う香ばしい香りと、出来上がった時のサクサク感が最高です！
クリスマスお取り寄せ～スイーツ～
ビースリー 熟成バスクチーズケーキ
森公美子さんおすすめ。2種類の特殊な熟成庫にクリームチーズの段階で約1週間、生クリーム等を混ぜた生地の段階で約24時間ほど熟成させます。その結果、グルタミン酸がおよそ2倍、つまりうま味もおよそ2倍に、粘性もおよそ8倍でねっとり感もおよそ8倍ほどに増えたチーズケーキになります。
冷凍した状態で届くので、冷蔵庫でじっくり12時間かけて解凍するのがおすすめ。
天現寺カフェ 酪農チーズプリン 北海道いちごぷりん
マスカルポーネの濃厚なコクを楽しめるチーズプリンと、北海道産の完熟いちごと北海道美瑛産の牛乳を使用したいちごぷりんです。
アンジェリック・ヴォヤージュ ショコラヴォヤージュ
天野ひろゆきさんおすすめ。北海道産の生クリームと. 上質なガナッシュでできている小さなケーキ。
