【ヒルナンデス】しらいのりこさんイチオシ！ご飯のお供～食べるガラムマサラ、のりフレーク～

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11月19日(火)の『ヒルナンデス』。

お米が好きすぎて、フードユニット「ごはん同盟」として活動する
お米料理研究家しらいのりこさんと、夫で新潟の米農家出身のジュンイチさんご夫婦がオススメするご飯のお供をご紹介します。

ヒルナンデスしらいのりこご飯のお供

有明海産の初摘み海苔で出品された約6万箱のうち、わずか1箱強のみ収穫された極めて稀少な海苔。

海苔の新食感「のりフレーク」有明海で育った、ミネラルたっぷりの海苔を、今までにない食感と旨みを凝縮させ、料理のちょい足しに使いやすくしました。おすすめは、ごはんのお供はもちろん、パスタやカルパッチョ。オリーブオイルは、パンとの相性バツグンです。ザクザク食感をお楽しみください。

じっくりソテーした玉ねぎと椎茸やちりめんを、明太子とラー油で漬込んだ旨味たっぷりの一品。甘辛い味付けでくせになる文句なしのご飯のおともですが、パンに載せても料理に加えても美味しいです。

・糸島牡蠣ラー油
・ラー油明太子
・ゆずすこなめ茸
・あさり佃煮としょうがのごはんじゅれ
のセット。

約22万個販売。唐辛子やスパイスの刺激、トマトの酸味、玉ねぎやカシューナッツの甘さのバランスがよい「ごはんやパンにあうガラムマサラ」です。