華麗なる加齢ライフ

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【所さんお届けモノです】口福(こうふく)の逸品~ハードロール、フィナンシェ、クラシック節~

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6月29日(土)の「所さんお届けモノです!」

所ジョージさんと速水もこみちさんが紹介した口福(こうふく)の逸品をご紹介します。

所さんお届けモノです 口福の逸品

 

 

口福(こうふく)の逸品

 

ぱん屋ふじ田 ハードロール

所ジョージさんが紹介。

www.panya-fujita.com

 

アトリエパージュ フィナンシェ

 

速水もこみちさんが紹介。

atelier-pages.com

 

金七商店 クラシック節

速水もこみちさんが紹介。

クラシック音楽を聞かせている鰹節。

4代目瀬崎さんの話によると、音楽で微生物の動きが活発化し発酵や熟成が深まると言われています。

 

唐揚げとクラシック節和え 速水もこみちさんアレンジ

1.油を切った唐揚げをクラシック節と和える(かつお節が細かくならないようふんわりと)

2.レモン汁適量を絞って完成

 

www.kaneshichishoten.jp

 

見逃し配信 7月6日 7:29 まで

dizm.mbs.jp