10月24日(月)の「めざまし8」
阪神梅田本店で10月19日（水）～24 日（月）に開催された「調味料選手権2022」の最終審査会で選ばれた調味料TOP3をご紹介します。
「調味料選手権2022」TOP3
第3位 田丸屋本店「WASABBQ 太陽と青空のわさび
わさびを使用したBBQスパイス！
ツーンとしたわさびの爽やかな辛さと山椒の香りが肉料理と相性バツグンです。
日高昆布、焼津産・枕崎産カツオの和の旨味が効いています。
肉料理はもちろん、ペッパーランチやフライドポテト、バゲット、魚介類との相性も抜群です。
第2位 風土食房「ネギイチバン」
・千葉県長ねぎ相性の良い千葉県産の生姜を使用
・長ねぎと生姜は生のものを仕入れ、自社で粗みじん切りにしています
・お子様でも食べられるピリ辛味
・「丸大豆しょうゆ」「ひまわり油」「ごま油」で、口当たり良く
仕上げました。
・ごはんにのせて、または冷奴、冷しゃぶなどのお肉料理、
麺類の薬味などアレンジ色々！
第1位 アウトドアショップOrange「ほりにしブラック」
燻製岩塩で燻製の「ワイルドさ」を感じさせつつ、マッシュルームや椎茸な
どの「上質」な旨味を掛け合わせ、「ワイルドで上質」な味を実現。ゆで玉
子・チーズ・ソーセージ、さらにカルパッチョや刺身などの生ものにも香ば
しい燻製の風味がマッチ。肉・魚・野菜など何でも合う万能スパイス調味料
番組で紹介された調味料
プレミアム海苔ドレッシング
元日本大使館料理長のフードマスター菱江隆シェフ監修のプレミアムな海苔ドレッシングです。
風雅の海苔とオリーブオイル、練りごま、和風だし等で、香りとうま味が際立つ味わいに仕上げ
ました。サラダ以外にも和え物や魚、肉料理にもおすすめします。
安本産業「くんせいナッツドレッシング」
「調味料選手権2021」で第1位。大会後の売上げは前年同月比で最大8倍に。
香ばしいナッツがたっぷり入ったクリーミータイプの燻製調味料
