10月13日の『ヒルナンデス』
「日本橋ゆかり」の料理人、野永喜三夫さんが自宅で愛用しているめんつゆ、ドレッシング、納豆が紹介されました。
プロ愛用食品
キッコーマン 濃いだし本つゆ
●濃縮4倍で濃厚な味わい
●だしの香りが豊かです。
●くびれプッシュボトル
●片手で持ちやすく、量の調節がしやすいです。
にんべん つゆの素
つゆに合うバランスの良い特級醤油を使用。
かつお節の良さを100%引き出す独自の製造方法により、めんつゆ、天つゆから煮物や丼もの、ちょっと手を加えて和風ドレッシングまで、あらゆる料理に幅広く使えます。
にんべん つゆの素ゴールド
●厳選した原材料を使用し、より豊かな風味と上質な味わいを表現した、プレミアムラインの3倍濃厚つゆです。
●大豆と小麦で仕込んだ本醸造醤油、国内製造の鰹節、北海道産の昆布使用。
●だし素材は、当社「つゆの素3倍品」の1.5倍使用しています。
ヤマサ醤油 昆布つゆ
昆布だしを中心に、かつおだしを加え、まろやかでコクのある味に仕上げたお得な3倍濃縮つゆです。めん類のつけ・かけから煮ものなど「だし」が決め手のお料理に幅広くお使いいただけます。
キユーピー テイスティドレッシング 胡麻&アーモンド
●焙煎ごま・焙煎アーモンドの香りとピーナッツのコクで味わい深く仕上げました。
●温野菜やお肉を使ったサラダによく合います。
叙々苑 野菜サラダのたれ ごま風味
●焼肉専門店「叙々苑」の仕様だれ
店舗メニュー「叙々苑サラダ」で使うたれをベースにご家庭用にブレンドしました。
●クセになる味わい
素材にかけるのではなく、良く和えるのが美味しく食べるポイントです。クセになる美味しさは他にない味わいです。
理研ビタミン リケンのノンオイル 青じそ
国産大葉を100％使用した、フレッシュなおいしさのノンオイルドレッシングです。
サラダはもちろん冷奴やわかめによく合い、肉や魚等いろいろなお料理にもお使いいただけます。
キユーピー ごま油&ガーリックドレッシング
ごま油の香ばしさと炒めたにんにくの旨味を効かせたコクのある醤油ベースのドレッシングです。サラダだけでなく、肉や野菜の炒め物、下味をつける調味料としても幅広く使えます。
三島食品 ソフトふりかけ ゆかり うすしお味
赤しその持ち味を存分に生かした、ソフトタイプのふりかけ。
ふんわりと口当たりが良く、赤しそ本来のさわやかな香りをお楽しみいただけます。
従来の「ゆかり」に比べて、うすしお味に仕上げました。
タカノフーズ すごい納豆 S-903
特許を取得した「S-903納豆菌」と森永乳業の「シールド乳酸菌」入りのたれを使用した、健康サポート機能が特徴の納豆です。
タカノフーズ やみつき薬味 山わさび納豆
一度食べるとやみつきになる、爽やかな香りとツーンと辛い山わさびを愉しむ納豆です。添付品の「まろやか昆布だし」はたれに複数の昆布原料を使用し調和のとれた味わいで、山わさびに良く合います。
ミツカン 金のつぶ たれたっぷりたまご醤油たれ
たっぷり10gの「たまご醤油たれ」がついている極小粒大豆を使用したご飯に合う納豆です。たれたっぷりで、たれに卵黄を使用しているので、たまごかけごはんのような食感で食べることができます。
ミツカン 金のつぶ ごま油香る韓国海苔たれ
塩味とごま油の香りが効いた韓国産海苔入りのたれでいただく納豆です。
