8月10日(月)の「ヒルナンデス」
お盆に贈りたい手土産をご紹介します。
今贈りたい手土産
「えびチーズフォンデュトリュフ」 志満秀
えびせんべいにトロトロで温かいチーズソースをたっぷりつけていただきます。
「クレームブリュレタルト」 喫茶店に恋して。
ホワイトチョコレートを合わせて、バニラ香るプディング風に仕立てたクリームの表面を、ひとつひとつバーナーでキャラメリゼ。
ひと口かじれば、とろりとなめらかなクリームの中から、ほろ苦いカラメルソースがとけ出します。
「生スイートポテト」 OIMO
248層サクサクのパイ生地の上にはなめらか"生"食感のさつまいもペースト。
軽やかな食感ながら満足感ある可愛いお菓子。
それがOIMOの「生スイートポテト」です。
東京・世田谷にあるキッチンでひとつずつ丁寧に手作りしています。
「鳴門金時 滴」 栗尾商店
鳴門金時で作った芋餡の美味しさを、そのままに固めたお菓子です。
サツマイモは皮ごと使い、手間を惜しまずに本練りで仕上げました。
鳴門海峡の砂地畑で育った鳴門金時の風味が、豊かに香ります。
「市田柿クリームチーズサンド」 戸田屋
種とヘタを取り除いた干し柿（市田柿）にバターをサンドし ミルフィーユのように重ね合わせて仕上げた新感覚スイーツです。
干し柿の自然な甘さはそのままに「干し柿が苦手な人も食べられるお菓子」を目指し 食べやすく仕上げました。
「チョコスチームケーキ」 Ura
“ぎゅっとなめらかな口どけ”を追求したチョコレートケーキ
常温で「生チョコのようななめらかさ」
冷やして「ガトーショコラのようなしっとり感」
夏は冷凍もおススメです！。
「白砂糖不使用チーズケーキ」 コガネイチーズケーキ
コガネイチーズケーキは白砂糖・合成甘味料・添加物を使用せず、ドライフルーツ・きび砂糖などで甘さ控えめに作られたケーキです。
・砂糖不使用ドライフルーツ × 2個
・きび砂糖プレーン × 2個
・伊予柑ピール × 1個
・ハニーレモン × 1個
「バターゴーフレット」SOLES GAUFRETTE
生地が主役となって誕生したバターゴーフレットは、風味豊かな発酵バターを使用した、ブリオッシュのような芳醇な香りの生地が特長です。
同ブランドのために製作した特注の鉄板でバターをたっぷりと混ぜた生地に熱を入れ、ふわっと膨らませながら焼き上げる製法を採用し、もっちりとしながら歯切れのよい食感の生地に仕上げました。
オーバル形にカットした生地に、3種の砂糖をブレンドしたシャリシャリ食感のバタークリームと、味と香りにアクセントを生み出す濃厚なバニラジャムをサンドしました。
SOLES GAUFRETTE バターゴーフレット 4枚入bake-the-online.com
「あんぽーねプレミアム」 京都祇園あのん
じっくり炊き上げた“あん”に北海道生クリームを贅沢に使用した生キャラメルを合わせ、マスカルポーネチーズクリームと一緒にお愉しみいただく手作り最中です。
「マイスターチーズパイ」 MEISTER Cheese
高温でパリッパリに焼きあげた81層のグランマーゾチーズパイに、パルミジャーノ レッジャーノ・カマンベール・チェダー・ゴーダが香るチーズショコラを隠した代表作。
