5月7日（火）の『マツコの知らない世界』は「ごまの世界」番組で取り上げられたごまを紹介します。 21年間、ほぼ毎食ごまを食べ続ける深堀勝謙さんが新たなごまの魅力を紹介してくださいました。 和田萬 「有機 金いりごま」 ごま福堂 「杵つき黒ごま」 京都・ごまの専門店ふかほり 「エルセサモ」 じき宮ざわ 「焼胡麻豆腐」 まとめ 和田萬 「有機 金いりごま」 和田萬は1883年創業の老舗で、大阪のゴマ専門店。 トルコ産のごまを精製水につけ、雑味のないふっくらした焼き上がりに有機栽培…

3月5日（火）の『マツコの知らない世界』のテーマは「ドライフルーツ」 アメ横にあるドライフルーツ専門店の3代目、小島靖久さんがスタジオで教えてくださいました。 ちなみに小島さんは”ドライフルーツ王子”と呼ばれているそうです。 小島靖久さんの経営するドライフルーツ店について ドライフルーツについて ドライフルーツの歴史 小島さんの考えるドライフルーツのあるべき姿、ドライフルーツ道 番組で紹介されたドライフルーツ 国選ドライフルーツ3選 早和果樹園 ドライフルーツ 有田みかん フ…

…5月22日（火）の『マツコの知らない世界』のテーマは「バターの世界」でした。 ゲストは日本一バターが揃う富澤商店で№1のバターマニア、長尾絢乃さん。 月1kgバターを消費しているそうです。 おふたりの会話で出てきたバター、長尾さんオススメのバターをご紹介します。 ふたりの会話中に登場したバター よつ葉パンにおいしい発酵バター エシレバター 長尾さんが選んだバター パン 高千穂バター ご飯 ラ・ヴィエット無塩バター（A.O.P） バターご飯の作り方 バターご飯に合うトッピング1…

…年5月8日（火）の『マツコの知らない世界』のテーマは「駄菓子の世界」でした。 ゲストは３５０軒以上の駄菓子屋を巡ったサラリーマン、土橋 真さん。 駄菓子と言えば小学生の頃、学校の近くにあったんですよね～。 その頃はお小遣いも多くなかったし、基本的には母が作ってくれたり買ってくれたりしたお菓子を食べていたけど時々食べていました。 たまに食べていたからかもしれないけど、あんなにお安いのになんでおいしかったんでしょう？ それでは、番組で登場した駄菓子をご紹介します。 定番の駄菓子 …

日本茶は世界中で大ブームですね。 1月30日（火）の「日本茶の世界」では、日本で１３人しかいない茶師十段位 小林裕さん（祥玉園五代目園主）がお茶の奥深さを教えてくださいました。 番組内で紹介された煎茶・抹茶 ＜特上玉露＞特製祥玉 100g 小林裕さんの店舗「祥玉園」のお茶。 玉露はテアニンが多くリラックス効果があります。 抹茶と同様に栽培され、摘まれた新芽は蒸した後、揉みながら乾燥されます。 ・玉露 日光などを調整して手間ひまかけて作った茶葉 ・抹茶 玉露と同じ茶葉を粉状にし…