3月27日(金)の『ザワつく金曜日』で紹介された
いちごモンブラン「苺千本」と最高級ジェラート「春雷」。
苺千本
1カ月に2500個売れた人気商品。香り豊かなフリーズドライの苺を使用し、風味と滑らかな舌触りを追求した苺ペーストを糸のように細く絞り出した和スイーツです。大福の上にこの繊細な苺モンブランが重ねられており、見た目も華やかで手土産やギフトとして人気があります。
「春雷」
最高級のシャンパンと称される「ドン・ペリニヨン」をそのままを閉じ込めた、繊細で爽やかな余韻に浸る香り高いジェラートと、その時期に一番美味しい苺を厳選して使用した、なめらかでジューシーな苺のジェラートの２層を贅沢に合わせました。
アクセントには、ほんの少し塩気を感じる苺と桜のソース・ドンペリのわらび餅・仕上げのルビーチョコレートと軽い食感のフィアンティーヌの質感のコントラストもお楽しみください。
