華麗なる加齢ライフ

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【シューイチ】ご飯のお供~三陸海宝漬、サクサクしょうゆアーモンド~

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5月17日(日)の『まじっすか』は、新企画”究極のご飯のお供を作る”
ご飯のお供マニア、長船(おさふね)クニヒコさんが紹介した「ご飯のお供」です。

シューイチ ご飯のお供

 

 

魚介系ご飯のお供

 

ノフレ食品 やみつきシャケ(北海道)

北海道産の白鮭を香ばしく焼き上げ手作業でほぐし、ほたて、玉ねぎ、にんにく、唐辛子を合わせビン詰めしました。

 

松鶴寿司 ひょうご海鮮つめとん瓶 ひょうごサーモン(兵庫県)

神戸市須磨区の老舗「松鶴寿司」が手がける、兵庫県産の海の幸がぎっしり詰まった贅沢なお取り寄せ海鮮瓶です。温かいご飯にかけるだけで、まるでお寿司屋さんで食べるような本格的な海鮮丼が自宅で楽しめます。「ひょうごサーモン」である「神戸須磨サーモン」は神戸ワイン用ぶどうの搾りかすを与えることで、身が鮮やかで、サラサラとした脂が特徴です。

 

上町池澤本店 土佐の赤かつお にんにく味(高知県)

国産のカツオを秘伝のタレで甘辛く煮込み、みじんにんにくと唐辛子を効かせたピリ辛のオイルフレークに仕上げられています。

 

天然だし明太子 博多 あき津゛ 明太子JAM(福岡県)

「明太子をもっと身近に、もっと自由に楽しんでほしい」という想いから誕生し、まるでジャムのように手軽に使える新しい明太子の形を提案しています。

 

はや川 ハヤカワの塩辛(静岡県)

「寿司屋のガンコ大将が辿り着いたやさしいしおから」というキャッチコピーの通り、塩辛が苦手な人でも食べられるまろやかな味わいが特徴です。

hayakawa-fuji.com

 

中村家 三陸海宝漬(岩手県)

食材の宝庫と呼ばれる三陸の豊富な魚介類がたっぷり。アワビと銀毛鮭のイクラ、早春に刈り取った柔らかなメカブなどを伝統の調味料に漬け込んでいます。温かいご飯にかけて食べるのがオススメ。

 

肉系ご飯のお供

 

陣中 具の9割牛タン 牛タン仙台ラー油(宮城県)

具の9割が牛タンのラー油. ゴロゴロと大きくカットした牛タンと陣中オリジナルの調味油を合わせました。牛タンの味わいと食感を楽しめる一品です。

 

マルマタしょう油 山椒味噌(大分県)

一年のうち、収穫時期はわずか1週間ほどの若々しい青みの残る山椒の実を丁寧に手摘みし、ごま味噌にたっぷり練り込みました。そのまま野菜やお刺身に添えてもよし、炒め物に使うと山椒の香るおかずが出来上がります。しびれと辛みの余韻をお楽しみください。

 

キッチン飛騨 ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー プレーン(岐阜県)

飛騨牛100%使用。いつでも手軽にハンバーグがお召し上がりいただけるよう瓶詰にしました。飛騨牛ならではの旨みや美味しさをご堪能いただけます。ご飯のお供はもちろん、様々なお料理にお使いいただけます。

 

焼肉矢澤 元祖炊きたてご飯にかける焼肉(東京都)

タレをたっぷりとつけた肉を、熱々ご飯と一緒に食べる美味しさは、焼肉の醍醐味の一つです。タレと肉汁が白いご飯にしみ込んだあの味わいを、ご家庭で簡単に楽しめる究極のご飯のお供に仕上げました。

元祖 炊きたてご飯にかける焼肉【常温】store.yazawa-meat.com

 

宇都宮餃子会監修 ごはんにかけるギョーザ スタンダード(栃木県)

この商品の特長の一つでもある日光湯波の製造過程で発生する「おから」を引き続き使用しつつ、油分を控えめにしたうえで、宇都宮餃子の特長である「にんにく控えめ」「野菜感」にこだわったよりヘルシーでおいしい、宇都宮餃子らしい味と食感に生まれ変わりました。

 

キッコーマンこころダイニング サクサクしょうゆアーモンド(東京都)

栄養豊富なアーモンドのサクサクとした食感と香ばしい味わい。

 

山一商事 スタミナ1番(岐阜県)

にんにくと唐辛子がガツンと効いた人気のなめ茸です。

 

高橋商店 のりクロ(福岡県)

有明海産の一番海苔と二番海苔のみを使用し、海苔の風味を損なわないようにゆずこしょうとお酢をブレンドした海苔の佃煮です。

 

AKOMEYA TOKYO たっぷり具材 スパイシー牛キーマカレー

粗挽きの国産牛挽き肉がたっぷり入った、インド風本格キーマカレーに仕上げています。水を使わず凝縮した素材の旨味とスパイスの香りが食欲をそそるごはんのお供。炊き立てのあたたかいごはんはもちろん、おにぎり、炒飯、麺類に和えても美味しく召し上がれます。

 

加島屋 さけ茶漬(新潟県)

脂ののったキングサーモンだからこそ作り出せる、しっとりとした旨味とまろやかな味わい 鮭の旨味と程よい塩加減が、温かいご飯やおにぎりの具に最適の逸品です。