【サタプラ】冷凍グラタン～無印良品、ニチレイ、ピエトロ～

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12月14日の「サタプラ」の特集は”冷凍グラタン”。

サタプラ冷凍グラタン

チェックポイント

①コストパフォーマンス
②具材
③ホワイトソースの味
④具材の味
⑤全体の味

海老とバターソテーしたほうれん草、ペンネをあわせました。４種のチーズをのせて香ばしく焼き上げています。

甲殻類のコクとミルクの甘みを絶妙に融合させたビスク仕立てのグラタンです。アメリケーヌソースを加えたビスク風ホワイトソース、北海道産生クリームを加えたホワイトソースをご賞味ください。

複数のチーズを使用した自家製のカルボナーラソースは、濃厚なチーズの風味が特長です。こんがりと焼いたジューシーなベーコンとブラックペッパーは相性抜群で、食欲をそそります。

ベシャメルソースに使用する牛乳は、白石工場から車で約30分の蔵王酪農センターより毎日直送されます。直送の牛乳を使用し、ミルク感の高いなめらかで濃厚なソースに仕上げています。バターの風味がベシャメルソースの濃厚なコクをさらに引き上げています。

ベーコンとしめじ、ごろっとしたじゃがいもをあわせました。４種のチーズをのせて香ばしく焼き上げています。