2月21日の「サタプラ」
ひたすら試してランキングは、”キムチ”。
チェックポイント
①コストパフォーマンス
②具材の満足度
③そのままの味
④ご飯との相性
⑤加熱した時の味
キムチ
5位 東海漬物 「こくうまキムチ」
良質な国産白菜を原料に、日本人の味覚にとことんこだわって作った白菜キムチです。口に広がる「コク」の深さと「旨さ」の質が違う味を磨きぬいたニッポンのキムチ「こくうま」をお楽しみください。するめいかから生まれた「イカごろ」、かつおを原料とした「かつお魚醤」、そして独自開発した乳酸菌発酵調味料である「アミエビ塩辛」。さらにご飯をより美味しくするために3つの調味料を加え、一段と深みのある「コク」と「旨さ」に仕上げました。
4位 備後漬物 「旨えびキムチ」
アミエビ入りの「旨えびキムチ」に新たに本場韓国の伝統製法、「熟成アミエビ塩辛」を使用。さらに旨味が引き立つキムチに仕上げました。
3位 美山 「尹家自慢のキムチ」
韓国伝統手造り製法を古来より伝授された尹家（ゆんけ）自慢の逸品。
2位 モランボン 「韓キムチ」
植物性乳酸菌が活きている本場韓国熟成キムチ
白菜、唐辛子、塩辛など、厳選した韓国農水産物にこだわり、匠の技で仕上げた本場韓国キムチです。
1位 高麗食品 「黄さんの手造りキムチ 白菜」
特徴は、独自の「関西風天然出汁」との融合。かつお節、昆布、煮干しから丁寧に引いた出汁を加えることで、鋭い辛さの角が取れ、奥行きのある「旨味」が前面に躍り出ます。特にかつお節には、香りと旨味が極めて強い高知県産の「宗田節」を厳選。この出汁の力が、単に辛いだけのキムチとは一線を画す、やさしくコクのある「黄さんの味」を形作っています。
