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【サタプラ】麻婆豆腐の素 ベスト5~丸美屋、味の素~

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6月15日「サタプラ」の特集は”麻婆豆腐の素”。

サタプラ 麻婆豆腐の素

 

チェックポイント

①具材
②コストパフォーマンス
③香り
④餡の味
⑤全体の味

 

 

麻婆豆腐の素 ベスト5

 

第5位 ライフ「ライフプレミアム 辛さと旨味がくせになる麻婆豆腐の素」

豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤を使用することで「辛さ」・「旨み」・「コク」を引き出し、花椒のさわやかな香り・しびれを効かせたこだわりの逸品です。

辛さと旨味がくせになる麻婆豆腐の素

 

第4位 イオントップバリュ「トップバリュ ベストプライス 本格中華の味 四川式麻婆豆腐の素」

特製麻辣油のクセになる辛み

www.topvalu.net

 

第3位 カルディコーヒーファーム「オリジナル 黒麻婆豆腐の素」

餡の味1位。トウチ、豆板醤、甜麺醤の旨味とコクに、麻辣醤の辛味が効いた黒麻婆豆腐の素です。とろみは付いていますので、ひき肉と豆腐を入れるだけ。

 

第2位 味の素「Cook Do® 極麻辣麻婆豆腐用」

全体の味1位。「Cook Do」がこれまで培ってきた原料・製法についての知見・技術を結集し、麻(マー)・辣(ラー)を極め、中華調味料・香辛料等にとことんこだわり絶妙なバランスで配合した、麻婆豆腐好きのための麻婆豆腐の素です。

 

第1位 丸美屋「贅を味わう麻婆豆腐の素<辛口>」

香り1位。本格嗜好の麻婆豆腐ファンにおくる、贅沢な味わいのひき肉入り麻婆豆腐の素です。鮮烈な辛さが後引く味わいです。3種の豆板醤が織りなす贅沢で極上の辛さと旨味、贅沢感をお楽しみいただけます。 花椒(ホアジャオ)付きです。

 

番組に登場した「麻婆豆腐の素」

 

新宿中村屋 「本格四川の極み麻婆豆腐 」

具材1位。3種のひき肉(牛肉・鶏肉・豚肉)をじっくり炒めた濃厚な旨みと「長期熟成豆板醤」「甜麺醤」「豆鼓」の奥深い香りとコク、「香辣油」の華やかな香りがかさなる、本格的な味わいでひき肉たっぷりの麻婆豆腐専用ソースです。

 

フジッコ 麻婆豆腐の素 中辛

コストパフォーマンス1位。100gあたり105.1円。30年以上愛される隠れたロングセラー。

 

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