5月2日(土)の『サクサクヒムヒム』は「せいろ｣。
番組のテーマ「せいろ」や「せいろレシピ本」をご紹介します。(せいろの商品名は出ていないので素材別で人気の商品を載せています)
せいろ
素材
主に杉・竹・ひのきからできていて、素材の違いは”丈夫さ”。
高価なほど耐久性が高い。
【杉】
【竹】
【ひのき】
せいろレシピ本
ぜんぶ18cmのせいろ蒸し りん ひろこ
肉、魚、豆腐、野菜などを使って蒸し時間10分以内でできるおかず、ご飯などの主食とメインのおかず＆副菜を1個のせいろで蒸すワンディッシュ、ランチやテレワークにも手軽なご飯ものと麺、せいろを2段で同時に蒸して作るセットメニュー。さらに、せっかく沸かしたお湯だから、続けて蒸せばほったらかしで作れる常備菜もご紹介。「こんな料理が知りたかった！」にこたえる1冊です。
すべてを蒸したい せいろレシピ りよ子
ズボラなせいろ蒸し おいしい！ 時短！ めっちゃラク！ らむ
せいろレシピ
チーズフォンデュ
《材料》
・ピザ用モッツァレラチーズ(牛乳、ニンニク、米粉を混ぜる）
・ニンジン、ブロッコリー、レッドオニオン、じゃがいも、ヤングコーン、ソーセージ、フランスパン
《調理》
10分間蒸す
蒸しシャケ定食
《材料》
・塩サケ
・冷凍ご飯
・スナップエンドウ、かぼちゃ、パプリカ
《調理》
それぞれクッキングシートに分けて入れ、約15分蒸す。野菜は市販のしょうがソースとポン酢を合わせた森香澄さんオリジナルのソースで。
ナン付きバターチキンカレー
《材料》
・鶏もも肉、トマト缶、ヨーグルト、刻んだカレールー、片栗粉、塩、砂糖、にんにく、しょうが、コンソメ顆粒
《調理》
①材料をビニール袋に入れ、もみこんだら10分寝かす
②耐熱容器に入れバターをのせる
③市販のナン(ご飯でもOK)とインゲン(オリーブオイル、塩、マスタードで味付け)を別のせいろに入れナンは10分、カレーは20分蒸す
蒸しカルボラーメン
《材料》
・中華麺
・コーンポタージュの粉
・ピザ用チーズ
・ベーコン
・卵黄
《調理》
麺の上にコーンポタージュの粉、ピザ用チーズ、ベーコンをトッピングして卵黄を真ん中に乗せる。蒸し時間10分。
しょうがニンニク蒸しラーメン
《材料》
・中華麺
・チャーシュー
・キャベツ
・もやし
・しょうがポン酢ソース＋ニンニク
《調理》
麺の上に材料を乗せてソースをかける。蒸し時間10分。
佐久間大介さん「せいろ料理」を作る
佐久間大介さんは、せいろで作った料理をXに投稿しています。
#佐久間の初挑戦
— 佐久間大介 (@SAK_SAK_SAKUMA) 2026年3月17日
せいろ！！！！！ pic.twitter.com/BMtlUO6Bee
#サクサクヒムヒム 今日はせいろ回！！！
— 佐久間大介 (@SAK_SAK_SAKUMA) 2026年5月2日
今日食べたせいろ (^^)
⬇️ https://t.co/eNnKQfZHpl pic.twitter.com/eboJXLARiZ
