12月21日(土)の「所さんお届けモノです！」
プロが自腹で今年買ってよかったグルメをご紹介します。
プロが買ってよかったグルメ
小山せんべい
梅沢富美男さんおすすめ。
元祖津軽路手焼きせんべいの「小山せんべい店」は昭和23年創業から青森県弘前市で約60年間、「手焼きの実演販売」にこだわり営業をしています。
昔ながらの美味しいせんべいの歯ごたえを残しながらピーナッツやアーモンド、ピスタチオなどの上質な木の実を入れることで年配の方から若い方にも支持されています。
石屋製菓 白い恋人ロールケーキ
大丸松坂屋の北海道物産展バイヤー本田大助さんおすすめ3位。
「白い恋人」のホワイトチョコレートを使ったふわふわなクリームを、白く焼き上げたしっとり食感の生地で包みました。 ミルキーでコクのある味わいが口の中に広がります。
UMEYA 黒いチーズケーキ
本田大助さんおすすめ2位。
ヘルシーな甘味「フルクトース」を使用して糖分を控えめに竹炭とチョコレート、チーズのスフレにハスカップのコンフィチュールでほのかな酸味を与えなめらかなチーズクリームで仕上げました。
エーデルワイスファーム ベーコン節
本田大助さんおすすめ1位。
挽きたてのスパイスと肉を氷温でじっくり漬け込み、熟成させてあります。
オーク材を2年間かけて自然乾燥させた薪と炭火で燻煙しているので、スモークチップとは違ったやわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。
手間と時間をかけて作るため、出来上がるまで4ヶ月必要なこだわりの逸品です。
霧の森菓子工房 霧の森大福
藤本美貴さんおすすめ。お茶どころとして有名な愛媛県新宮村（現・四国中央市新宮町）。ここで栽培された香り豊かな「新宮わきの茶」の中から「かぶせ抹茶」を厳選してお餅に練りこみ、さらに外側にも贅沢に抹茶をまぶしました。
口に入れた瞬間の抹茶のほろ苦さ、ひとくち噛んだあとのこしあんとクリームのほどよい甘さ、これらがマッチした味を楽しめます。
なお、ネットでは抽選販売となっており、倍率が120倍を超えることも！
