8月19日(火)の「ノンストップ」で紹介された「ごはんのお供」です。
ごはんのお供
教えてくれたのは、1500種類以上のご飯のお供を食てきた”ご飯のお供マイスター”長船クニヒコさん
丸長食品 まぜちゃい菜
滋賀の伝統野菜である日の菜の葉を主原料とし、日の菜の根・胡瓜・青トマト・青唐辛子、そしてしそに胡麻も和えてピりっと辛口な醤油味に仕上げました。
おうち割烹 todoku あそびのコンフィ
椎葉村の清流で育った天然ヤマメを、香ばしく炒ったそばの実とともにオリーブオイルでじっくり煮込んだ、やさしい味わいのコンフィです。
骨までほろほろに柔らかく、素材の旨みをそのまま閉じ込めました。すべて手作業で丁寧に仕上げています。
ヤマメの旨味と蕎麦の実の豊かな香りを活かし、和食の煮付けをイメージしたお醤油ベースの一品です。
そのままおつまみとしてはもちろん、パスタやバゲット、ご飯にのせても美味しくお召し上がりいただけます。
キッコーマンこころダイニング サクサクしょうゆアーモンド ペッパー&スモーク風味
人気のサクサクに、スモークの香りと、ブラックペッパーをプラス。
浜田屋本店 香辛丸ゾース
大人気淡路島ソースと森山直太朗さんが考案したカレースパイス香辛丸とのコラボ品！
神戸市場 select shop
