11月30日の「ジョブチューン」のジャッジに参戦したのは”無印良品”。
無印良品食品
第1位 焙煎スパイスのごろり牛肉カレー 合格
最初に甘さが広がり、そのあとスパイスの複雑な風味が感じられ、最後に辛さが訪れるという段階的な味の変化が楽しめるカレーです。ごろっとした牛肉は、スパイスと赤ワインでマリネしてから焼くことで牛肉の旨みを閉じ込めました。
【TBS系 「ジョブチューン」で紹介されました 第1位 満場一致 合格】【無印良品 公式】焙煎スパイスのごろり牛肉カレー180g(1人前) 10個セット
第2位 素材を生かしたカレー バターチキン【6代目】 合格
ギーとカシューナッツでまろやかに仕上げました。ビッグカルダモンとカスリメティの香りがトマトの程よい酸味と旨みを引き立てています。
まろやかでコクのある味わい
第3位 素材の旨さひきたつパスタソース 紅ずわい蟹のトマトクリーム 合格
紅ずわい蟹の旨みを生かしたパスタソースです。完熟トマトと生クリームを加えて、なめらかで濃厚な味に仕上げました。
第4位 素材を生かしたアイス ジャージー牛乳アイス 合格
ジャージー牛乳の濃厚な味が特長のアイスクリームです。
第5位 素材を生かしたカレー グリーンカレー 合格
青唐辛子の辛さとレモングラスなど6種類のハーブの風味、ココナッツミルクのコクが特長のタイカレーです。現地の味をお手本に、鶏肉と筍、ふくろたけを入れて仕上げました。
第6位 煮込んでつくるスープパスタの素 香味野菜とポルペッティ 不合格
パスタを加えて鍋で煮込むスープパスタです。香味野菜を煮込んだ、やさしい味わいのスープにポルペッティ(肉団子)を加えて仕上げました。
第7位 北海道産男爵いもと牛肉のコロッケ 合格
北海道産の男爵いもを大きめにつぶし、牛ひき肉とあわせました。レンジで温めるだけで食べられます。
第8位 1/3日分の野菜を使ったかぼちゃスープ 合格
かぼちゃの甘みを生かし、生クリームを加えて濃厚に仕上げたスープです。玉ねぎ、赤いんげん豆など5種の具材を合わせました。
第9位 トマトの煮込みハンバーグ 合格
レンジでそのまま温めるだけのお惣菜です。ふっくらとしたハンバーグを、揚げ茄子やオリーブを加えた濃厚なトマトソースで煮込みました。
第10位 素材を活かしたカレー プラウンモイリー(海老のココナッツカレー) 合格
海老の旨みとレモンの酸味、マスタードシードの香ばしい風味が特長です。南インドのシーフードカレーをお手本にしました。