8月28日(水)の『ホンマでっか!?』
チョコレートの㊙効果や超人気のチョコレートをご紹介します。
チョコレートの㊙効果
むくみを防いで冷え性も改善できる
むくみの原因の90%は血流の悪さ。チョコレートに含まれているカカオポリフェノールは血行を促進させ、むくみを防ぎ冷え性も改善させる効果がある
作業能率が落ちない
パソコンを使った情報処理でチョコを食べた人の疲労感が低かった
チョコを食べると内臓脂肪が燃えやすい
女性ホルモンのエストロゲンが低下するとお腹周りの脂肪がつきやすくなる。45歳以上の更年期の女性が4週間カカオポリフェノールを摂取したところ内臓脂肪が燃えやすい体質に変化した。
また、エストロゲン欠乏で引き起こされる高血圧・高血糖・高コレステロールが継続的なカカオポリフェノール摂取で予防できる。
チョコは食間に食べたほうがいい
カカオポリフェノールは数時間で体外に排出されてしまうので、朝・昼・夜の食前や食間にチョコを5gずつ分けて食べるのがいい(70%以上推奨)
1日40gの高カカオチョコでストレスホルモンが減る
昔から脳にいい、疲労回復が期待できると言われてきた
チョコを間食すると脳が効率化する
高カカオチョコレートを間食すると脳がエネルギーを使わず活動するので、脳が疲れず集中力を維持できるとの研究がある
食後にチョコを食べても血糖値が下がる
カップラーメンを食べた15分後に高カカオチョコレートを3枚食べた方が血糖値が下がったというデータがある
疲労回復が早くなる
高カカオポリフェノールを獲ると血管内運動が上がり動脈の血流が良くなる
脳の栄養素を増やす
BDNF(脳の栄養素)は海馬などにあり、チョコを食べると増えることが分かった
チョコを食べると肌がキレイになる
日焼け前に高カカオチョコレートを摂ると顔に赤みが出ない
おすすめのチョコレート
ジャン=シャルル・ロシュー ミルクタブレット
アンミカさんが好きなチョコレート。
チョコQ助
八戸市の伝統菓子、南部煎餅にチョコレートをかけたお菓子。
ユーラク デラックスミルクチョコ
ブラックサンダーを作っている会社のミルクチョコ。厳選ミルクを贅沢に使用し、長時間丁寧に練り混ぜて作り上げたまろやかで濃厚なミルクチョコレート。
Monaショコラ
パリっとした食感の最中にクリーミーなショコラとヘーゼルナッツのクリームを合わせました。後味に塩のアクセントが残ります。
楽天で人気のチョコレート
カカオ70%チョコレート ボックス入り 900g
このおいしさでカカオ70%!
カカオ85%チョコレート ボックス入り 1010g
チョコ屋 低GI クーベルチュール カカオ80%以上
チョコレート効果 カカオ 72% 高カカオポリフェノール 47枚 94枚 188枚
カカオポリフェノール1枚当たり127mg