1月22日(木)の『ヒルナンデス』は、「調味料」。
サミットストアに来店したお客様や調味料ソムリエのMICHIKOさんのオススメをご紹介します。この記事では”スパイス”をご紹介します。

スパイス
ハウス食品 ギャバン イタリアンハーブミックス
・魚介料理やスープなどにイタリアンな風味と香りと彩りを。
・魚介のマリネ、ミネストローネなどに。
ハウス食品 ギャバン カルダモン
カレーや肉料理などに清涼感のある香りとほろ苦さを。
カルダモンコーヒー、手作りカレーなどに。
ハウス食品 ギャバン ガラムマサラ
コリアンダー・クミン・スターアニス・ターメリックなどを使用したガラムマサラです。
ハウス食品 ギャバン ローリエ
・料理を引き立てる穏やかな香りのトルコ産ローリエです。
・1~2枚を目安に使用します。
・カレー、シチュー、ポトフなどに。
ハウス食品 にんにく族 アヒージョの素
・本品だけで味付けできるアヒージョ(ニンニク風味のオイル煮)の素です
・あらびき・粉末ニンニクにベーコン系の美味しさがブレンドされた、オリーブオイルとの相性抜群の逸品です。
・最後のオイルまで食べたくなる旨さ!
・アヒージョ(ajillo)とはスペインのバルなどでお酒と一緒に楽しまれている、ニンニク風味のオリーブオイル煮です。魚介類や野菜、鶏肉などいろいろな材料でお楽しみください。
ハウス食品 タンドリーチキン
パプリカを中心に、ガーリック、クミンなど5種類をブレンド
エスビー食品 ライム香る魚介のマリネ
ゆでたえび、トマトとあえるだけで、南米の名物メニュー、セビーチェ風の冷菜が作れます。パクチーとライムが効いた爽やかな味わいです。
エスビー食品 韓国風チーズポテト
フライドポテトにかけるだけ。チーズのコクとオニオンの旨みがクセになる、韓国で人気の味わいです。
エスビー食品 ケイジャンポテト
フライドポテトにかけるだけ。チリパウダーの香りがクセになる、アメリカで人気の味わいです。
エスビー食品 チキンケバブ
炒めるだけで、トルコの名物メニュー、チキンケバブが作れます。チリパウダー香る濃厚ソースが絡む、クセになる味わいです。
ハウス食品 おかづまみ
「おかず」にも「おつまみ」にもなる1品がパパっと作れます。
鶏の炭火焼き風
あんかけふろふき大根