9月30日(火)の『ヒルナンデス』。
今回は料理家、市瀬悦子さんの愛用キッチングッズをご紹介します。
市瀬悦子さん愛用キッチングッズ
リス株式会社 厨房用キャスターペール
厨房での作業性を考えた、抗菌・撥水加工の業務用ペール。 容器底面についた排水栓が洗浄排水作業を楽にします。
山崎実業 マグネット&シンク扉ゴミ箱 タワー
シンク扉や冷蔵庫横などに簡単取り付け
調理中に出るゴミをその場でポイっと捨てられる浮かせるゴミ箱
ニトリ コンロ奥ラック 排気カバー付き (コンロ幅～60cm用)
●脚部にはキズがつきにくいシリコンクッション付き
●スライドできる排気口カバーで、簡単移動
●排気口カバーは取り外せるので、お手入れも簡単
●鍋やフライパンも置ける、熱に強くすべりにくいシリコーンマット付き
ニトリ スマートワゴン
●わずかな隙間を小物収納庫に！
●お部屋の壁面のディスプレイラックに
FDスタイル 鉄フライパン（20cm）
熱源を選ばない鉄板にオキシナイト加工を施した、錆びに強くくっつきにくい鉄のフライパンです。
ハンドルは軽い上に堅牢、腐食にも強い天然木を使用しています。
高い熱伝導や鉄イオン効果による鉄分補給などの「鉄」が持つ本来の良さはそのままに、樹脂を塗布したものと違い食品安全法上も安心安全で調理に使用できます。
北欧、暮らしの道具店 マグネットフック/強力ネオジウム磁石
エピキュリアン 木製カッティングボード
環境に優しい木の繊維を合成して作られたカッティングボード。
ラバーゼ ステンレス角バット
料理の下ごしらえに重宝します。
下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存。
組み合わせて使うことで、用途が多彩に広がります。
丈夫なステンレス製で、オーブンウェアとしてもお使い頂けます。
ラバーゼ ステンレス角ざる（21cm）
角バットの上にのせて使用し、茹で野菜の水切り、揚げ物の油切り、餃子を並べる、干し野菜、魚の塩振り等、使用範囲は多岐にわたります。
市瀬悦子さん著書
炊き込みベジごはん
仕込み5分の漬けとく献立
