12月20 日（日）の『がっちりマンデー』は
「儲かる地元調味料」を大特集。
おうちででご飯を作る機会が増えて、たまには変わった味を楽しみたい…と、レアでおいしい調味料をお取り寄せする人が増えています。
儲かる「地元調味料」
「雪塩」～南の島で生まれたバカ売れ調味料～
にがりを含んだ甘みを感じるまろやかな味が特徴です。
宮古島の地下の海水を汲み上げて作られた、その名の通り雪のような細かいパウダー状でとてもまろやかな口当たりの塩です。
お漬物などにも最適です。
「レモスコ」
瀬戸内産の「広島レモン」と上蒲刈島の「海人の藻塩」を使用し、九州産青唐辛子とお酢をブレンドした和製ホットソースです。
レモンの酸味と香りを活かした「すっぱい・辛い・旨い」今までにない味覚の調味料!
原材料はレモン・唐辛子・酢・塩のみ使用した無添加の辛味調味料です。
肉類、魚介類、パスタ、サラダなどに振り掛けて食べるとお料理を「さっぱりとピリッと美味しく」引き立てます。
「かんずり」
地元産とうがらし、糀、柚子、食塩を原材料に3年の月日をかけてじっくりと作られます。
やくみとしてはもちろん、タレや醤油に溶いてオリジナル辛ウマ醤油にしても最高です！
