1月17日(土)の「土曜はナニする!?」
やす子さんの福袋企画で紹介された福井県のアンテナショップ『ふくい食の國』の”ご当地グルメ”と”パンのお供ランキング”です。
「ふくい食の國」ご当地グルメ
やなぎ町 セイコガニ 甲羅盛
セイコガニの特徴であるプリプリの身と、内子と外子の美味しさを手軽に味わえるよう、甲羅盛にしています。
三国湊 甘海老てんこ盛り
とろけるような甘さと、柔らかくも歯ごたえのある食感は、三国ならではの地の利があってこそ。そしてこの艶やかな朱色は鮮度の良さの証です。
「三国湊 甘海老てんこ盛り」は、そんな新鮮な甘海老の美味しさをそのまま届けたく、職人が匠の技で素早く一尾一尾丁寧に手むきし、美味しさを閉じ込めました。料理長特製の海老醤油を絡めて、贅沢な“甘海老てんこ盛り”丼ぶりをお楽しみください。
谷口屋 おあげ
百年近く代々受け継がれてきた油あげ。表面の皮はカリッと揚がって香ばしく、サクサクカリカリとしたその食感。
じんわりとしみ出す菜種油と大豆の何とも言えない旨味が口いっぱいに広がります。
「ふくい食の國」パンのお供ランキング
第3位 伏見梅園 完熟梅ジャム 160g
福井梅でも旨味の強い『紅映』、綺麗な琥珀色の『新平太夫』、フルーティな香りの強い『福太夫』を全て完熟梅の状態でバランス良く配合しています。
一般的なレシピより砂糖控えめで梅とてんさい糖で作った低糖度のジャムです。
第2位 若廣 サバネーズ
焼き鯖 × マヨネーズ 新感覚 " ご飯のお供、パンのお供 " 。のせて 塗って つけて お好みのアレンジでお楽しみください。
第1位 えびす堂 羽二重トースト
食パンにのせて焼くだけで、羽二重餅がぷくっと膨らみ、とろ〜りなめらかな口どけに。 サクッと焼けたトーストと、もっちり柔らかな餅の食感が合わさり、想像以上の美味しさを楽しめます。
