【土曜はナニする】SNSでバズりまくり！料理研究家・ジョーさん。の簡単手抜き料理

6月20（土）の「土曜はナニする!?」で紹介された料料理研究家・ジョーさん。

味や見た目は抜群なのに材料や手順が少ない”手抜き料理”で話題沸騰中です。

簡単レシピをTwitterやInstagramに公開。

140文字にまとめられたレシピが簡単で分かりやすいと大好評！

土曜はナニする　ジョーさん

料理研究家・ジョーさん。の簡単手抜き料理
- アスパラまぜごはん
ガチでおいしい手抜き料理ベスト5
料理研究家・ジョーさん。のSNS、書籍

料理研究家・ジョーさん。の簡単手抜き料理

アスパラまぜごはん

＜材料＞

・アスパラガス

・ご飯

・めんつゆ

・バター

＜工程＞

①アスパラガスを細かく切る

②バター2かけとめんつゆ大さじ1.5を入れる

③ラップをして600Wのレンジで2分加熱

④温かいごはんと混ぜたら完成！

「なぜ人類はいままでやらなかったんだ…!?」

ってくらいアスパラガスは混ぜご飯にするとおいしい
アスパラが豆みたいにホクホクでお箸が止まらないから本当試してみて

アスパラガスを細かく切って
バター2かけとめんつゆ大さじ1.5を入れ
ラップし600Wのレンジで2分
温かいごはんと混ぜたら完成！ pic.twitter.com/QD1HIcoWbi
— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) June 6, 2019

ガチでおいしい手抜き料理ベスト5

第5位　油を使わない磯部揚げ

＜材料＞

・ちくわ　4本

・青のり　小さじ1.5

・粉チーズ　小さじ1.5

・マヨネーズ　小さじ1

＜工程＞

①ちくわに粉チーズ・青のりをふりかける

②ラップをしてレンジ(600W)で2分10秒加熱

③マヨネーズを加えて完成

「毎日コレだけでいい…」ってくらい

好きなおかずに「ちくわの磯辺揚げ」があるんですけど

最近揚げなくてもウマいということを発見しました。

ちくわ4本を好きな大きさに切り、
青のり・粉チーズ小さじ1.5をかけたら、
ラップして600Wのレンジで2分10秒チン
マヨネーズ小さじ1で和えたら完成！ pic.twitter.com/ZzsfcigIcq
— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) June 11, 2019

第4位　人をダメにするポン酢パスタ

＜材料＞

・パスタ

・キャベツ　

・ポン酢　大さじ4

・オリーブオイル

・にんにく　1かけ

・塩　少々

・ツナ　1缶

＜工程＞

①キャベツを一口大のサイズに手でちぎる

●キャベツは手でちぎることによって表面の酸化を防ぐことができる
●炒め終わった後の食感がよくなる
●繊維がバラバラになり旨味が出やすい

②にんにくを香りが出るまで焼いたらキャベツを炒める

③ポン酢、ツナ、塩を入れる

④茹でたパスタを合わせる

(きこえますか…
味ぽんがもし余ったら…
パスタです…パスタにするのです…)

フライパンにオリーブオイル大1.5入れ薄切りのにんにく1かけ分を炒め
キャベツ1〜2枚一口大にちぎって加え中火でしんなりするまで炒めたら
ツナ缶1缶ポン酢大4 塩少々を加え水分を飛ばし
スパゲティ1束茹でて和え完成 pic.twitter.com/M8gW3xOY7i
— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) March 15, 2020

第3位　火を使わないチーズリゾット

＜材料＞

・お米　1.5合

・牛乳　300ml

・ベーコン

・カマンベールチーズ

・粉チーズ

・黒こしょう

・顆粒コンソメ

・しょう油　小さじ2

＜工程＞

①炊飯器にお米(1.5合)、しょうゆ(小さじ2)、牛乳(300ml)、水(200ml)を入れる

牛乳をたっぷり入れた方がクリーミーで美味しい

②顆粒コンソメ(小さじ2)、1cmほどに切ったベーコン(2枚)を入れる

③カマンベールチーズ(1個)を入れる

④お米の食感を出すため早炊きで炊く

⑤牛乳(100ml)を加え、ご飯をつぶさないようにまぜる

⑥器に盛り粉チーズと黒こしょうをふる

マジでテーブルから秒で消えた

炊飯器に入れるだけ
カマンベールまるごとチーズおじや

米1.5合に1cmに切ったベーコン2枚顆粒コンソメ小2 しょうゆ小2 牛乳300ml 水200mlを加えカマンベールチーズをのせ早炊き炊飯
牛乳100ml加えカマンベールチーズを崩し混ぜ器に盛り粉チーズ黒こしょう振り完成 pic.twitter.com/Yr1DPlHbbu
— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) October 27, 2019

第2位　究極のインスタントラーメン

＜材料＞

・インスタントラーメン

・白菜　1/4

・鶏もも肉　1枚

・鶏がらスープの素(もしくは添付のスープ)　大さじ1.5

・お酒　100ml

・ごま油　大さじ3

＜工程＞

①白菜(1/4)は芯の部分と葉の部分を分けて、ざっくり一口サイズに切る

②芯の部分を鍋に敷く

芯の部分を下に敷くことで火が通り水分が出やすくなる

③インスタントラーメンを白菜の上に置く

④残りの白菜(葉の部分)を乾麺を覆うようにして上にのせる

⑤鶏もも肉(1枚)、ごま油(大さじ3)、鶏がらスープの素(大さじ1.5)、お酒(100ml)を入れる

⑥蓋をして弱火で15分

これヤバい…
究極にだし感あるサッポロ一番の食べ方を見つけてしまったかもしれない…

白菜1/4をザクザク切って、白い部分を一枚ずつ敷き、乾麺をのせる
残りの白菜ぜんぶと、一口に切った鶏もも肉をのせる
酒100ml、鶏ガラスープの素大さじ1.5、ごま油大さじ3
ふたをして弱火で15分間煮たら完成 pic.twitter.com/MO8Z5M3DDp
— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) July 22, 2019

第1位　サーモンの塩昆布漬け

＜材料＞

・サーモンの刺身　150ｇ

・塩昆布　20ｇ

＜工程＞

①密閉できる袋にサーモン(150ｇ)を入れる

②塩昆布(20ｇ)を入れる

③できるだけ空気を抜いて真空状態にする

④冷蔵庫で20分間寝かす

これ…すごい…
マジでいくらみたいな濃いうま味がする…

「サーモンの塩昆布漬け」

刺身用サーモン150gに
塩昆布20g(大さじ1強)を全体にまぶして、

ぴっちりラップするかジップロックに入れて
20分くらい漬けるだけ。

1日漬け込んでもOKです。 pic.twitter.com/caMcdJ6n5f
— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) February 25, 2020