先日販売再開されていたので、ようやく購入できた『BOUNDING X SHARPENER バウンディングエックスシャープナー 包丁研ぎ』
早速使ってみました！
まずは箱を開封。
バウンディングエックスシャープナー
デザイン
テレビで何度も目にしましたが、珍しいデザインですね。
両側に砥石がついているのですが
COARSE(粗目)と
FINE(仕上げ)
この砥石がバウンドするので、さまざまなサイズの包丁に使えるのです✨
使い方
1.平らな場所に本商品を置き、包丁をまっすぐ立てて砥石の隙間に刃を当てる
2.ハンドルをしっかり持って一気に手前に引くだけ!
COARSE(粗目)とFINE(仕上げ)を数回ずつ繰り返せばシャープな切れ味が蘇ります。
包丁を研いでみました
切れが悪くなってきた包丁を研いでみます。
砥石の隙間に刃を当てて引くだけ
15°～45°斜め上に引き上げるようにすると、上手に研げるのだそう。
バウンドするので、刃はきちんとおさまっています。
写真を撮りながらだったのできちんと握っていませんが、グリップを握りながら刃をひきあげましょう！
グリップは左右にあるので、右利き・左利きに関わらずしっかりと握れて安定感抜群です。
注意事項
使えない包丁もある
さまざまなサイズに対応しているのですが、素材や形状によって使用できないものもあります。
・セラミック包丁
・チタン包丁
・片刃の包丁(出刃包丁など)
・特殊包丁(パン切、厚刃包丁)
また、切れ味の落ちた包丁の再刃付け用です。目に見える刃こぼれのある包丁を研ぎなおすことは出来ません。
刃を入れて動かすときの注意点
・包丁を強く押し付けないでください。
・包丁は決して左右に動かさないでください。左右に動かすと、刃こぼれの原因になることがあります。
あっという間に切れ味復活
数回研ぐだけで切れ味が復活しました✨
他の包丁でも試してみようと思います。
販売再開しています
ずっと売り切れていた『BOUNDING X SHARPENER バウンディングエックスシャープナー 包丁研ぎ』が先月下旬に販売再開されました。
私はその時に購入できたのですが、またもや売り切れ状態に💧
現在は販売再開されていますが、売り切れてしまったら次回入荷は4月頃の予定だそうです。 気になっている方はぜひチェックしてみてください。
BOUNDING X SHARPENER バウンディングエックスシャープナー 包丁研ぎ
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